Η Ελλάδα πρώτη σε αριθμό γιδιών πανευρωπαϊκά

Περίπου πέντε εκατομμύρια γίδια και δέκα εκατομμύρια πρόβατα εκτρέφονται στην Ελλάδα, δίνοντας στη χώρα μας την πρώτη και τέταρτη θέση αντίστοιχα στους δύο αυτούς τομείς, σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ). Τα παραπάνω αναφέρει, σε εργασία του, ο αναπληρωτής καθηγητής στο ΑΠΘ Γιώργος Αρσένος, επισημαίνοντας ότι η κτηνοτροφία στην Ελλάδα -και ιδιαίτερα η εκτροφή προβάτων και γιδιών- ως κλάδος της πρωτογενούς παραγωγής κατέχει εξέχουσα σημασία, λόγω της μακροχρόνιας παράδοσής της και της σημαντικής συνεισφοράς στην εθνική οικονομία.

Ο κ. Αρσένος αναφέρεται και στην υποστηρικτική λειτουργία της αγροτικής παραγωγής σε ό,τι αφορά τις ζωοτροφές, επισημαίνοντας ότι κάτι τέτοιο είναι σημαντικό αφού περίπου 2,5 δισ. ευρώ δαπανώνται ετησίως για τις εισαγωγές κτηνοτροφικών προϊόντων.

Η μεγάλη οικονομική σημασία της αιγοπροβατοτροφίας, σύμφωνα με τον ίδιο, έγκειται στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, με υψηλό βαθμό εξαγωγικής δραστηριότητας (φέτα, γιαούρτι). Εντούτοις, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία (ΥΠΑΑΤ 2010), οι συνολικές εισαγωγές πρόβειου γάλακτος από χώρες της ΕΕ ανήλθαν για το έτος 2008 σε 5,6 χιλιάδες ισοδύναμους τόνους γάλακτος, για το 2009 σε 12 χιλιάδες ισοδύναμους τόνους γάλακτος και το 2010 σε 12,9 χιλιάδες ισοδύναμους τόνους γάλακτος.

Για το γίδινο, αντίστοιχα, ήταν 55,7 τόνους, 476 τόνους και 539 τόνους. Με δεδομένο ότι το 2010 στην Ελλάδα παράχθηκαν 551.676 τόνοι πρόβειου γάλακτος και 152.096 τόνοι γίδινου γάλατος φαίνεται, όπως λέει ο κ. Αρσένος, ότι οι εισαγωγές για τη χρονιά αυτή αντιπροσώπευαν το 2,3% και 0,35% για το πρόβειο και γίδινο γάλα, αντίστοιχα.

Με βάση τα στοιχεία του ΕΛΟΓΑΚ, το έτος 2012 παραδόθηκαν στη Γαλακτοβιομηχανία 495.480 τόνοι πρόβειου και 114.391 τόνοι γίδινου γάλακτος, γεγονός που υποδηλώνει ότι σε σχέση με το 2010 η εθνική παραγωγή μειώθηκε κατά 10,2% για το πρόβειο και 24,7% για το γίδινο γάλα, αντίστοιχα.

Τα δεδομένα αυτά, αναφέρει ο κ. Αρσένος, θα πρέπει να αποτελέσουν αντικείμενο προβληματισμού, αφού από το γάλα αυτό παράγονται παραδοσιακά προϊόντα (Προϊόντα Ονομασίας Προελεύσεως, ΠΟΠ), που κατέχουν αξιόλογη θέση στις αγορές του εσωτερικού και του εξωτερικού.

Η εκτροφή των προβάτων και των γιδιών, σύμφωνα με τον ίδιο, άλλαξε πολύ τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Ο αριθμός των εισαγόμενων ζώων από ξενικές φυλές, ιδιαίτερα προβάτων, αυξήθηκε, ο αριθμός των εκτροφών μειώθηκε με ταυτόχρονη αύξηση του μεγέθους τους, αλλά και της παραγωγικότητας των εκτρεφόμενων ζώων, χάρη κυρίως στις προόδους της γενετικής βελτίωσης και της διατροφής.

Εντούτοις, προσθέτει ο κ. Αρσένος, η απόδοση της ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας υπολείπεται ακόμα σημαντικά εκείνης των προηγμένων ζωοτεχνικά χωρών. "Οι αιτίες είναι πολλές, ουσιαστικά όμως, όλες μπορούν να εντοπιστούν στη δυσκολία ταχείας προσαρμογής των υφιστάμενων εκτροφών στα συνεχώς μεταβαλλόμενα δεδομένα και στην ενσωμάτωση των νέων τεχνολογιών που επηρεάζουν την οικονομική βιωσιμότητα και την απόδοση των εκτροφών.

Οι τομείς όπου υπάρχει σημαντική υστέρηση σχετίζονται με την υγεία και την παραγωγικότητα του εγχώριου ζωικού κεφαλαίου (τα πρόσφατα κρούσματα ευλογιά και καταρροϊκού πυρετού είναι ενδεικτικά), τη διατροφή και την έλλειψη τεχνογνωσίας και επαγγελματισμού από την πλειοψηφία των κτηνοτρόφων" εξηγεί ο αναπληρωτής καθηγητής του ΑΠΘ στο ΑΠΕ-ΜΠΕ.

Η πλειοψηφία των εκτροφών διαθέτει είτε υποτυπώδεις σταβλικές εγκαταστάσεις χωρίς μηχανολογικό εξοπλισμό (πχ. για μηχανικό άρμεγμα) είτε βαριές κατασκευές και συνεπώς δαπανηρά κτίρια τα οποία, με δεδομένο το ήπιο κλίμα της χώρας μας είναι μη λειτουργικά και αντιοικονομικά, σημειώνει ο κ. Αρσένος, επισημαίνοντας πως οι αγελάδες βρίσκονται σε καλύτερη θέση σε σχέση με τα πρόβατα και τα γίδια από πλευράς υποδομών και τεχνογνωσίας.

Οι εκτρεφόμενες αγελάδες, ωστόσο, επισημαίνει ο κ. Αρσένος, παράγουν μόλις το 40% των εγχώριων αναγκών σε γάλα, ενώ το παραγόμενο κρέας από το σύνολο των εκτρεφόμενων βοοειδών (συμπεριλαμβανομένων των ζώων που εισάγονται για πάχυνση), καλύπτει το 25% των αναγκών.

Η πλειοψηφία των εκτροφών αγελάδων στη χώρας μας είναι εκσυγχρονισμένες και λειτουργούν σε επιχειρηματική βάση. "Πάντως, αν λάβουμε υπόψη ότι οι ετήσιες ανάγκες της Ελλάδας σε αγελαδινό γάλα είναι περίπου 1.350.000 τόνοι, τότε το έλλειμμα της παραγωγής είναι 720.000 τόνοι! Διερευνώντας περισσότερο τα διαθέσιμα στοιχεία, θα διαπιστώσουμε ότι ο αριθμός των παραγωγών μειώθηκε δραματικά την τελευταία 10ετία, καθώς επίσης και ο αριθμός των αγελάδων (σήμερα υπολογίζουμε ότι δεν ξεπερνούν τις 90.000 οι αρμεγόμενες αγελάδες)" υπογραμμίζει ο κ. Αρσένος.

Το θέμα επομένως, καταλήγει, δεν είναι ότι "οι αγελάδες στην Ελλάδα δεν παράγουν πολύ γάλα...", αλλά ότι είναι πλέον πολύ λίγες οι εκτρεφόμενες αγελάδες και ο κλάδος της αγελαδοτροφίας κινδυνεύει να χάσει την κρίσιμη μάζα ζωικού κεφαλαίου που χρειάζεται για να είναι βιώσιμος. Δεν φταίνε οι αγελάδες ούτε οι προβατίνες και οι γίδες, τονίζει ο κ. Αρσένος και καταλήγει: "Η ελληνική κτηνοτροφία έχει ανάγκη από βαθιές αλλαγές στη διάρθρωση και τη δομή της, διαφορετικά είναι αδύνατο να επιβιώσει, να συγκρατήσει και πολύ περισσότερο να προσελκύσει νέους και ικανούς ανθρώπους και να καλύψει στο μέλλον τις ανάγκες της χώρας σε προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Η κτηνοτροφική παραγωγή θα πρέπει να αλλάξει προσανατολισμό. Η αύξηση της παραγωγής, η τυποποίηση και πιστοποίηση ανταγωνιστικών ελληνικών κτηνοτροφικών προϊόντων μπορεί να αποτελέσει προϋπόθεση για βιώσιμη ανάπτυξη και αντίμετρο στην κρίση".

Πηγή:.paseges.gr

Το κρυφό μήνυμα κάθε ασθένειας

  

Οι μεγάλες ανακαλύψεις της Ψυχοσωματικής Ιατρικής μας εξηγούν! Τι γίνονται τα συναισθήματα που καταπνίγουμε;

Πού πηγαίνουν οι ανάγκες μας που καταπιέζουμε;…Τι συμβαίνει στα θέλω μας που δεν τολμάμε να εκφράσουμε;

Η απάντηση είναι… κοινή: βυθίζονται στα βάθη του είναι μας, στιςαποθήκες του ψυχισμού μας.

Όταν αυτές οι αποθήκες γεμίσουν ασφυκτικά τότε τα καταπιεσμένα συναισθήματα, ανάγκες και επιθυμίες μας σπάνε τις πόρτες αυτών των αποθηκών και ξεχύνονται είτε στην ψυχολογική μας κατάσταση είτε στο σώμα μας περιέχοντας ένα κρυφό μήνυμα.

Θυμάστε τότε που σας είχαν πιάσει νευρικά γέλια και που με κόπο καταφέρατε να τα καταπνίξετε πριν σας αντιληφθεί εκείνος που δεν έπρεπε; Μπορείτε να ανακαλέσετε στη μνήμη σας τις φορές που είχατε κατακλυστεί από πανικό και που μόλις μπορέσατε να κρατήσετε την ψυχραιμία σας και να συγκρατήσετε τις κραυγές σας; Κι εκείνες τις στιγμές που το κλάμα σας ανέβηκε σαν κόμπος στο λαιμό αλλά καταφέρατε να καταπιείτε τα δάκρυά σας ή τις διαμαρτυρίες σας;

Όλοι έχουμε παρόμοιες στιγμές να θυμηθούμε. Τι έγιναν όμως τα ξεσπάσματα γέλιου που συγκρατήθηκαν, τα δάκρυα που δεν κύλησαν , οι κραυγές που δεν ακούστηκαν; Κι αν το προχωρήσουμε ακόμα περισσότερο, τι να έγιναν άραγε οι βρισιές που δεν ξεστομίστηκαν, οι πόθοι που δεν εκφράστηκαν , τα παράπονα που δεν ειπώθηκαν; Χάθηκαν;

Για την ψυχολογία η απάντηση είναι ένα στρογγυλό όχι. Η φυσική σπεύδει να συνηγορήσει επισημαίνοντας πως τίποτα μα τίποτα δεν χάνεται στη φύση κι άσχετα αν εμείς το ονομάζουμε δάκρυ, γέλιο , σκέψη ή επιθυμία , φως, θερμότητα ή ηλεκτρομαγνητισμό όλα μπορούν να θεωρηθούν ενέργεια. Και η ενέργεια ποτέ δεν χάνεται. Μπορεί όμως να μεταλλαχθεί.

Κάπως έτσι ξεκίνησαν οι μεγάλες ανακαλύψεις της ψυχοσωματικής ιατρικής που επιβεβαιώνει πως συναισθήματα, ανάγκες και επιθυμίες που συγκρούονται μέσα μας ή δεν βρίσκουν τρόπο να ικανοποιηθούν γίνονται τελικά οι μυστικοί συνωμότες που μαζί με τους διάφορους νοσογόνους παράγοντες καταβάλουν το αμυντικό μας σύστημα.

Αν και για μακρύ διάστημα η συντηρητική και υλιστική πτέρυγα των επιστημόνων αρνούνταν να δεχθεί την άμεση σχέση όλων των ασθενειών με την ψυχική μας κατάσταση , η πανάρχαια εμπειρική γνώση των λαών δεν έτρεφε καμιά αμφιβολία για τη σχέση της λύπης με την ασθένεια.

Το θυμωμένο στομάχι

Υπάρχουν σκέψεις που μπορούν να προκαλέσουν πραγματική ηλεκτροχημική θύελλα στον οργανισμό μας. Το βέβαιο είναι πως όσο πιο έντονα τα συναισθήματα, οι ανάγκες και οι επιθυμίες , ιδίως όταν παραμείνουν ανέκφραστες, τόσο βαθύτερα τα αχνάρια που αφήνουν μέσα μας. Κι αν αυτό κρατήσει καιρό αργά ή γρήγορα θα βρουν μια χαραμάδα να ξεγλιστρήσουν, να βγουν στο φως.

Είτε ως νεύρωση , είτε ως σωματική ασθένεια. Ο Ντήπακ Τσόπρα στο βιβλίο του «Κβαντική Θεραπεία» μιλάει για χαρούμενο και λυπημένο στομάχι, για θυμωμένα νεφρά και φοβισμένο αυχένα εξηγώντας πως τα συναισθήματά μας διαποτίζουν κάθε όργανο, μόριο και κύτταρο του σώματός μας. Όμως , αν οι γιατροί που υιοθετούν την ψυχοσωματική προσέγγιση αναζητούν πίσω από την ασθένεια έναν ψυχικό παράγοντα, οι ασχολούμενοι με τη μεταφυσική πάνε ακόμα πιο πέρα: βλέπουν την ασθένεια όχι σαν ξέσπασμα αλλά σαν ανακούφιση της ψυχής που επιτέλους έχει βρει έναν τρόπο να εκφράσει τις βαθύτερες ανάγκες της.

Η Επανάσταση των Καλόβολων

Συχνά αρνούμαστε να παραδεχθούμε ότι θέλουμε αγάπη και φροντίδα. Τότε αναλαμβάνει ο οργανισμός να «σωματοποιήσει» την ανάγκη μας και μας στέλνει στο κρεβάτι και στην αναγκαστική φροντίδα των άλλων που δεν μπορούμε πλέον να αρνηθούμε. Δεν έχει σημασία αν αυτή τη φροντίδα την προσφέρει ένα αγαπημένο πρόσωπο, ή ένας άγνωστος γιατρός και κάποιες νοσοκόμες.

Στην ουσία έχει εκπληρωθεί το βαθύτερο αίτημα επιστροφής μας σε μια κατάσταση όπου είμαστε απαλλαγμένοι από φροντίδες και αφημένοι στη μέριμνα κάποιου άλλου. Ένα είδος παλινδρόμησης σε άλλες πιο παιδικές εποχές που εγκαταλείπαμε τον εαυτό μας στα στοργικά χέρια κάποιου μεγάλου. Από εσωτερική σκοπιά η ασθένεια είναι ένας τρόπος να ζητήσουμε αγάπη, να απαλλαγούμε για λίγο από τις ευθύνες, να αποφύγουμε δύσκολες καταστάσεις, να διεκδικήσουμε και… να εκδικηθούμε.

Αυτό το τελευταίο όσο παράξενο κι αν μοιάζει είναι πολύ αληθινό. Συχνά μια ασθένεια έρχεται ως τιμωρία του εαυτού μας ή κάποιου άλλου προς τον οποίο απευθύνουμε το μήνυμα «κοίτα σε τι κατάσταση με έφερες».

Ταυτόχρονα ο ασθενής, μέσα στην ανημποριά του αποκτά ένα είδος εξουσίας που επιτέλους μπορεί να ασκεί προς εκείνους που τον φροντίζουν. Με λίγα λόγια η ασθένεια είναι ένας τρόπος να εξασφαλίζουμε την συχνότερη παρουσία των άλλων κοντά μας. Δεν είναι ίσως ο πιο σοφός. Αλλά είναι μια διέξοδος. Όπως το συνάχι που συχνά ξεσπάει επειδή πνίξαμε τόσα δάκρυα μέσα μας που στο τέλος ξεχειλίζουν από τη μύτη!

Όπως ο καρκίνος, που σύμφωνα με αυτή την προσέγγιση εμφανίζεται σε άτομα που ήταν πάντα πρόθυμα, εξυπηρετικά και γίνονταν θυσία για τους άλλους ή κυνηγούσαν με μανία την τελειότητα και υπηρετούσαν με αυτοθυσία τις υποχρεώσεις και τα πρέπει τους.

Είτε ως εξυπηρετητές των άλλων είτε ως περφεξιονιστές έθεσαν τον εαυτό τους κάτω από άκαμπτους κανόνες που δεν τους επέτρεπαν να ξαποστάσουν, να ζητήσουν για τον εαυτό τους, να διεκδικήσουν ή να πουν «δεν γίνεται».

Φρόντισέ με, Αγάπα με! Αν αυτές οι απαιτήσεις του ψυχισμού, που καταπιέστηκαν και απωθήθηκαν σε σημείο που συχνά να μη γίνονται αντιληπτές, δεν αναγνωριστούν και δεν τιμηθούν τότε θα γλιστρήσουν στο σώμα και με τη μορφή μιας σοβαρής ασθένειας όπως ο καρκίνος θα απαιτήσουν αυτό που το ίδιο το άτομο δεν τολμούσε να κάνει: να φερθεί άκρως εγωιστικά. Όπως επισημαίνει ο Ρύντιγκερ Ντάλκε στο βιβλίο του « Η ασθένεια ως γλώσσα της ψυχής» (εκδόσεις Πύρινος Κόσμος) «με την έκρηξη της ασθένειας φανερώνεται ένα μεγάλο μέρος της κρυφής απαίτησης του εγώ.

Βγαίνοντας στην επιφάνεια προκαλεί μεγάλη έκπληξη στο περιβάλλον του ασθενούς γιατί ακόμα και τα ειρηνικότερα άτομα απαιτούν ξαφνικά να περιστρέφεται το παν γύρω τους και γύρω από την ασθένειά τους. Ό,τι μέχρι τώρα δεν τολμούσε ο ασθενής να το εκφράσει ως δική του γνώμη ανεβαίνει τώρα από τη σκιά και ζητά την ικανοποίησή του».

Συχνά παρατηρούμε πως εκείνοι που ήταν οι κάποτε εργατικοί, υποταγμένοι, σιωπηλοί, υπομονετικοί και τόσο συμπαθητικοί γεμάτοι αλτρουισμό και προθυμία να βοηθήσουν τους άλλους γίνονται ιδιότροποι και απαιτητικοί ασθενείς που χορεύουν τους άλλους στο ταψί. Στην πραγματικότητα αυτό που μας φαίνεται ως παραξενιά και απαιτητικότητα δεν είναι παρά το ξέσπασμα των καταπιεσμένων δικών τους επιθυμιών που χρόνια τις είχαν υποτάξει δίνοντας το προβάδισμα στους άλλους.

Τα Κρυμμένα Μηνύματα

Παρόμοιοι εσωτερικοί ψυχικοί μηχανισμοί υπαγορεύουν την εμφάνιση διαφόρων μορφών ασθενειών κάθε μια από τις οποίες αποκαλύπτει βαθύτερες απωθημένες καταστάσεις. Η Κάρολαιν Μυς, στο βιβλίο της «Ανατομία του Πνεύματος» και η Λουίζ Χέη στα δικά της βιβλία συμπληρώνουν τον Ντάλκε ως προς τους κρυφούς ψυχικούς παράγοντες που πυροδοτούν τις διαταραχές της υγείας και που μοιάζουν σαν μικρά θεατρικά έργα ή τελετουργικά που έχουν πάρει τη θέση αυτών που πραγματικά χρειαζόμαστε. Ας δούμε μερικά από αυτά.

Κρυολόγημα: 

αν κάποια στιγμή θέλατε έντονα να κλάψετε και συγκρατήσατε τα δάκρυά σας καταπιέζοντας τα συναισθήματά σας είναι πολύ πιθανό μερικές μέρες αργότερα αυτή η εσωτερική κατάσταση να βρήκε διέξοδο σε ένα γερό κρυολόγημα όπου τα μάτια δακρύζαν και η μύτη έτρεχε σαν βρύση –όπως θα ήθελαν να τρέχουν τα δάκρυα αν είχατε επιτρέψει στη λύπη σας να εκφραστεί. Οι λυγμοί που καταπνίγηκαν βρίσκουν διέξοδο στο βήχα που ως σωματική έκφραση έχει παρόμοια εκδήλωση. Από μακριά δεν μπορεί κανείς να πει αν κάποιος τραντάζεται από λυγμούς ή από βήχα.

Η ίδια η λέξη κρυολόγημα υποδηλώνει κάτι που σας έκανε «να κρυώσετε μέσα σας» και εκφράζει τη βαθύτερη ανάγκη σας για ζεστασιά και θαλπωρή. Το κουκούλωμα με ζεστά ρούχα και ο πυρετός είναι μεταμφιεσμένες εκδηλώσεις αυτής της ανάγκης, όπως οι εντριβές δεν είναι παρά υποκατάστατα του χαδιού και της επαφής που η ψυχή σας είχε ανάγκη

Βήχας: 

είναι κι αυτός ένα ένδυμα. Κάτω του κρύβονται λόγια, γνώμες, διαμαρτυρίες , βρισιές ή δηλώσεις που δεν τολμήσαμε να ξεστομίσουμε. Προτιμήσαμε να τις καπιούμε. Αλλά μας έκατσαν στο λαιμό. Έτσι μας «έπνιξαν» όπως ο αποπνικτικός βήχας. Η απόχρεμψη που συχνά συνοδεύει το βήχα έχει επιπλέον ένα χαρακτήρα επιθετικό που υποδηλώνει την καταπιεσμένη ανάγκη μας να «φτύσουμε» ορισμένες καταστάσεις ή πρόσωπα, δραστηριότητα που αναλαμβάνει να εκδραματίσει συμβολικά το σώμα αφού εμείς δεν το επιτρέψαμε στον εαυτό μας. Συχνά ο βήχας είναι εκδήλωση αγανάκτησης ή άγχους όταν το άτομο νιώθει ότι έχει καταπιεί πολλά για πολύ καιρό και έχει πια φτάσει σε ένα σημείο που πνίγεται. Σε αυτή την περίπτωση το σώμα δίνει με τον τρόπο του ένα σήμα για να φερθούμε με περισσότερη τρυφερότητα στον εαυτό μας, να τον γλυκάνουμε και να τον μαλακώσουμε λίγο, κατάσταση που συμβολικά εκφράζουν τα ζεστά ροφήματα με μέλι.

Πόνοι στα γόνατα: εμφανίζονται όταν κάτι μέσα μας νιώθει να έχει γονατίσει από τις πιέσεις της ζωής αλλά επαναστατεί. Δεν θέλει πια να υποτάσσεται και να χαμηλώνει τον εαυτό του προς χάριν των άλλων ή μιας κατάστασης. Δεν θέλει να γονατίζει μπροστά σε κάτι ή κάποιον ισχυρότερο. Έχει ανάγκη να υψώσει το ανάστημά του ή και να δείξει κάποια αδιαλλαξία έτσι όπως κάνει το άκαμπτο εξ αιτίας του πόνου γόνατο. Παράλληλα, καθώς αυτή η ενόχληση αναγκάζει τον άνθρωπο να αναπαύει συχνά το πόδι του σε ένα σκαμνάκι, συμβολικά «στηλώνει» τα πόδια και κρατά τους άλλους μακριά ή εκφράζει έτσι μια συμβολική κλωτσιά προς εκείνα που τον έκαναν «να κάτσει».

Έρπης στα χείλη: 

σχετίζεται με αισθήματα αηδίας ή ανομολόγητου καταπιεσμένου πόθου που ο ίδιος ο εαυτός αποστρέφεται. Πρόκειται για ένα διπλό μήνυμα καθώς από τη μια τα χείλη διογκώνονται προσελκύοντας τα βλέμματα ενώ ταυτόχρονα εκπέμπουν το σήμα «μακριά από μένα». Ό,τι μας έκαιγε τα χείλη, ό,τι μας έκανε να δαγκωνόμαστε από μέσα μας αποκτά μια σωματική εκδήλωση που θυμίζει έντονα δαγκωμένα χείλη. Το μάθημα εδώ είναι να αποδεχθεί κανείς τα «ακάθαρτα» συναισθήματά ή επιθυμίες του και να συγχωρήσει τον εαυτό του γι αυτά. Αυτό που προκαλεί αποστροφή πρέπει να αναγνωριστεί. Ο έρπης στα χείλη μπορεί επίσης να δηλώνει την ανάγκη του ατόμου να αρνηθεί τις υπερβολικές οικειότητες ή να αυτοτιμωρηθεί επειδή τις επέτρεψε.

Τριχόπτωση: 

για τη μεταφυσική παράδοση η τριχόπτωση αντιστοιχεί κατά κάποιον τρόπο στην απώλεια των φτερών. Είναι σαν να είμαστε για άλλα φτιαγμένοι αλλά υποτασσόμαστε σε μια πιο κοινή μοίρα. Έτσι είτε πρόκειται για περιστασιακές περιόδους τριχόπτωσης είτε για γενικευμένη κατάσταση υποδηλώνει εσωτερική σύγκρουση εξαιτίας της υποταγής μας σε μια επιλογή που μας προσφέρει μεν ασφάλεια αλλά έρχεται σε αντίθεση με αυτό που κατά βάθος ήθελε η καρδιά μας και που το φοβηθήκαμε επειδή περιείχε ρίσκο. Παραμονές ενός γάμου, μιας μονιμοποίησης ή απόκτησης μια σταθερής θέσης πολλοί άνθρωποι που έχουν μέσα τους ένα ταξιδιάρικο πουλί νιώθουν να τους πέφτουν τα φτερά δηλαδή βλέπουν τα μαλλιά τους να μαδάνε αντίθετα από εκείνους που παραιτούνται ευχαρίστως από ορισμένες ελευθερίες προκειμένου να νιώθουν ασφαλείς.

Αυτιά: 

βόμβος, πόνος ,βούλωμα των αυτιών ή περιορισμός της ακοής σηματοδοτούν την αντίστασή μας σε ορισμένες εντολές ή την άρνησή μας να ακούσουμε και να δεχθούμε κάποια πράγματα. Δεν θέλουμε πια ούτε να ακούμε ούτε να υπακούμε. Το ποτήρι έχει ξεχειλίσει. Η βαθύτερη ανάγκη πίσω από τα προβλήματα των αυτιών είναι να αποσυρθούμε στον εαυτό μας , να αφουγκραστούμε τι αυτός έχει να πει. Μέσα σε όλο αυτό υπάρχει και ένα σήμα που μας ειδοποιεί να ακούσουμε τη διαίσθησή μας και τη συνείδησή μας, αυτή την ψιθυριστή φωνή που δεν ακούγεται όταν όλη μας η προσοχή είναι στραμμένη σ’ αυτά που λέει ο κόσμος.

Καρδιά: 

τα προβλήματα σ’ αυτό το ζωτικό όργανο υποδηλώνουν έντονες συναισθηματικές εντάσεις. Ερωτικές απογοητεύσεις, άρνηση συγχώρεσης, ενοχή και αυτομομφή, μεγάλη συναισθηματική εξάρτηση ή αντίθετα αποξένωση και «κλείσιμο της καρδιάς» έχουν άμεση σχέση με τη δυσλειτουργία της. Εκτεταμένες μελέτες έχουν αποδείξει πως η ροή της αγάπης και της συγχώρεσης αποτρέπουν τα ισχαιμικά επεισόδια ενώ αντίθετα διευκολύνεται η εμφάνισή τους όταν η έκφραση της αγάπης είναι προβληματική. Το μάθημα πίσω από τα προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα περιέχει πάντα το ίδιο βαθύτερο αίτημα για άνοιγμα της καρδιάς , καλοσύνη και αποδοχή. Όσο πιο ανεπιφύλακτες, τόσο καλύτερα. Πρώτα και κύρια στον ίδιο τον εαυτό μας.

Πόδια: 

καθώς τα πόδια μας μεταφέρουν αποτελούν τους συμβολικούς δείκτες για τον τρόπο που βαδίζουμε στο μονοπάτι της ζωής μας. Πόνοι, κάλοι, δυσκολία στις αρθρώσεις, κατάγματα και χτυπήματα δείχνουν πάντα μια αντίρρηση που προβάλει ο εαυτός για την κατεύθυνση που έχουμε πάρει. Μπορεί να αποτελούν αντιστάσεις και προειδοποιήσεις ή απλά να εκφράζουν μια βαθύτερη απροθυμία για τον τρόπο που κινούμεθα στη ζωή. Το αίτημά που εκφράζει με αυτό τον τρόπο το σώμα είναι η ανάγκη για ένα σταμάτημα και για επανεκτίμηση της πορείας μας. Στην καλύτερη περίπτωση μας ζητείται να επιβραδύνουμε λίγο το ρυθμό μας και να χαρούμε ορισμένα πράγματα περισσότερο. Διαφορετικά μπορεί να μας δίνεται ένα μήνυμα για πλήρη αλλαγή πορείας.

Χέρια: 

τα χέρια αντιπροσωπεύουν τον τρόπο που διαχειριζόμαστε τη ζωή μας, τις ευθύνες μας και τα ταλέντα μας. Πόνοι στα χέρια δηλώνουν την αντίδραση του εαυτού επειδή δεν εκφράζουμε όλο το δυναμικό μας ή δεν διαφεντεύουμε με σοφία τον εαυτό μας και τις υποθέσεις μας. Μήπως έχουμε κάνει κάποια παραβίαση των ορίων μας; Ή μήπως δεν τολμάμε να ανοίξουμε τα χέρια –και την αγκαλιά μας; Αυτά είναι μερικά από τα ερωτήματα που μας καλούν να απαντήσουμε τα προβλήματα στα άνω άκρα.

Πόνοι στους ώμους και τον αυχένα: 

υποδηλώνουν συχνά πως έχουμε αναλάβει μεγάλα βάρη , περισσότερα από όσα αντέχουμε να σηκώσουμε ή ότι έχουμε αυτοπεριοριστεί και έχουμε δεχθεί να υποταχθούμε. Δηλώνουν ένα είδος υποδούλωσης το οποίο έχει φτάσει πια σε οριακό επίπεδο. Οι πόνοι στους ώμους δεν μας αφήνουν να υψώσουμε τα χέρια και το αυχενικό μπλοκάρει μια ευρύτερη περιοχή δείχνοντας ένα είδος ακαμψίας που έχει επέλθει με τον καιρό. Το βαθύτερο αίτημα είναι να δούμε και άλλες οπτικές γωνίες, να στραφούμε και προς άλλες κατευθύνσεις και κυρίως αυτήν που μπορεί να μας δείξει έναν εαυτό πιο ανάλαφρο , πιο ευδιάθετο και πιο πρόθυμο να εκφράσει το ευρύτερο δυναμικό του.

Προβλήματα στη δεξιά ή στην αριστερή πλευρά: 

η εσωτερική παράδοση συνδέει την αριστερή πλευρά του σώματος με το συναίσθημα και τη θηλυκή διάσταση της ύπαρξης και τη δεξιά πλευρά με τη λογική και την αρσενική διάσταση. Ανάλογα σε ποια πλευρά του σώματος εκδηλώνεται ένα πρόβλημα δείχνει ταυτόχρονα αν «παραπονείται» το ανδρικό και λογικό μέρος μας ή το θηλυκό και συναισθηματικό.

Κεφάλι

Σ’ αυτό βρίσκονται τα περισσότερα αισθητήρια όργανα αλλά και ο εγκέφαλος αποτελεί ταυτόχρονα το στρατηγείο μας και την πύλη απ’ όπου ο έξω κόσμος περνάει μέσα μας. Από τον πονοκέφαλο και την ημικρανία ως τις σοβαρές παθήσεις που εκδηλώνονται στην περιοχή του κεφαλιού φανερώνεται η στάση μας απέναντι σ’ αυτά που μας απασχολούν. Συχνά αντί να χτυπάμε το κεφάλι μας στον τοίχο το νιώθουμε απλώς να πονάει από έναν ισχυρό πονοκέφαλο. Αυτός είναι ο τρόπος που το σώμα μας στέλνει ένα μήνυμα ότι έχουμε φορτωθεί με πολλές σκοτούρες ή ότι έχουμε υπερφορτώσει τα κυκλώματα με κάτι που μας ζητάει πολλή ενέργεια και σκέψη δίχως να αναγνωρίζουμε ότι χρειάζεται να αφήσουμε τα πράγματα να «κρυώσουν» λιγάκι πριν πάρουμε αποφάσεις.

Διαγνωστικές Ερωτήσεις

Όποιο κι αν είναι το σύμπτωμα που εμφανίζεται στο σώμα είναι σίγουρα ένα μήνυμα από την ψυχή μας. Αν το ακούσουμε και ανταποκριθούμε ανάλογα τότε η ένταση του συμπτώματος θα μειωθεί ή και θα υποχωρήσει εντελώς ,υποστηρίζουν με βεβαιότητα οι ολιστικοί θεραπευτές. Οι ακόλουθες ερωτήσεις προς τον εαυτό μας είναι πολύ βοηθητικές ώστε να κατανοήσουμε αυτό το μήνυμα:

Τι συμβαίνει στη ζωή μου την περίοδο που εμφανίζεται το σύμπτωμα ή η ασθένεια;

Μου προσφέρει ένα άλλοθι για να ξεκουραστώ επιτέλους;

Ή μήπως για να αναβάλλω ή και να αποφύγω κάτι;

Θα μπορούσε να είναι ένα μεταμφιεσμένο συναίσθημα- π.χ. θυμός- μια ανάγκη- π.χ. για επαφή -ή μια επιθυμία- π.χ. για φροντίδα που έχω αρνηθεί να εκδηλώσω;

Μήπως χρειάζομαι μια παύση ;

Ή μήπως μια αθώωση;

Υπάρχει κάποιος που θέλω να «τιμωρήσω» με την διαταραχή της υγείας μου;

( Του εαυτού μου συμπεριλαμβανομένου)

Ποιος προσελκύεται κοντά μου όταν αρρωσταίνω; Ποιος απομακρύνεται; Μήπως αυτό επιζητώ κατά βάθος;

Αν η ασθένεια είχε ένα μήνυμα να μου δώσει ποιο θα ήταν αυτό;

Όσο πιο βαθύ είναι το επίπεδο από το οποίο θα προέλθουν οι απαντήσεις σ’ αυτά τα ερωτήματα τόσο βαθύτερη θα είναι και η επαφή που θα έχετε κάνει με τον εαυτό σας. Έτσι θα έχετε ανοίξει το δρόμο για την ανακούφιση και τη θεραπεία του βαθύτερου πυρήνα απ’ όπου προέκυψε το πρόβλημα και το οποίο είναι σε κάθε περίπτωση το ίδιο.

Τι άλλαξε στην διατροφή των Ελλήνων;

Τι άλλαξε στην διατροφή των Ελλήνων;

Οι Έλληνες θεωρούνται σήμερα «πρωταθλητές» στα υψηλά ποσοστά χρόνιων παθήσεων και παχυσαρκίας; Τι άλλαξε;

Οι λόγοι που οι Έλληνες έχασαν την Υγεία τους είναι οι πιο κάτω:

Η Υπερκατανάλωση επεξεργασμένων ή συσκευασμένων τροφίμων και στη μειωμένη κατανάλωση φυσικών προϊόντων όπως φρούτα, λαχανικά και μη επεξεργασμένα δημητριακά .

· Η διατροφή της εργαζόμενης Ελληνίδας και κατ’ επέκταση ολόκληρης της οικογένειας τείνει προς αύξηση του κορεσμένου λίπους, καθώς προτιμάται το πρόχειρο έτοιμο φαγητό έναντι του σπιτικού παραδοσιακού.

· Τετραπλάσια κατανάλωση κόκκινου κρέατος.

· Το ψάρι καταναλώνεται εβδομαδιαία λιγότερο από 2 φορές.

· Αυξημένη κατανάλωση γλυκών και βαριών αλκοολούχων ποτών. 

· Ελλιπής ενημέρωσης ως προς το σύνολο των πληροφοριών που αναγράφονται στις συσκευασίες των τροφίμων, με αποτέλεσμα να επιλέγονται τα τρόφιμα με βάση την τιμή τους και όχι τη θρεπτική τους αξία.

· Παράλειψη γευμάτων και κατανάλωση φαγητού αργά το βράδυ.

· Ο καθιστικός τρόπος ζωής ολοένα και αυξάνεται και καθώς αυξάνεται επηρεάζει και κατά ένα πολύ σημαντικέ βαθμό την εξάπλωση της παχυσαρκίας.

Συγκεκριμένα, σε μια σειρά ερευνών που διεξήχθησαν σχετικών με την εξέλιξη των διατροφικών συνηθειών των Ελλήνων, παρατηρείται αύξηση της κατανάλωσης του κόκκινου κρέατος κατά 160%, των τυποποιημένων τροφών κατά 320% και των τυριών κατά 366%. Παράλληλα, έχει σημειωθεί μείωση της κατανάλωσης ψαριών κατά 88%, ψωμιού κατά 70%, πατατών κατά 53% και αλκοόλ κατά 33%, ενώ η κατανάλωση δημητριακών παραμένει σταθερή.

Προβλήματα υγείας των Ελλήνων που σχετίζονται με τη διατροφή

Η απομάκρυνση από τη Μεσογειακού τύπου Διατροφή είχε ως αποτέλεσμα να αυξηθούν τα ποσοστά των ατόμων που εμφανίζουν κάποια από τις ακόλουθες παθήσεις:

1) Μεταβολικές διαταραχές, όπως παχυσαρκία, αύξηση σακχάρου και χοληστερόλης: Η περιεκτικότητα του κρέατος σε λίπος έχει σημαντικά αυξηθεί κατά τα τελευταία χρόνια, λόγω των μεθόδων εκτροφής που χρησιμοποιεί η σύγχρονη κτηνοτροφία. Συγκεκριμένα, το κρέας των σύγχρονων ζώων περιέχει αναλογικά πολύ περισσότερο λίπος σε σχέση με το κρέας των ζώων παραδοσιακής εκτροφής, λόγω των χρησιμοποιούμενων μεθόδων ταχείας πάχυνσης σε συνδυασμό με την καθιστική ζωή που επιβάλλεται στο ζώο από τις σύγχρονες μεθόδους κτηνοτροφίας. 

Επισπρόσθετα, η καθημερινή κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών που αφθονούν στο κόκκινο κρέας, στο βούτυρο σε συνδυασμό με την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, που αφθονεί στα έτοιμα βιομηχανοποιημένα προϊόντα, είναι υπεύθυνα για την αύξηση του ποσοστού των πασχόντων από τα παθολογικά αυτά προβλήματα. Επιπρόσθετα, η απόσυρση του φρέσκου υψηλής ποιότητας ελαιόλαδου από τη διατροφή, επιδείνωσε το profil των λιπιδίων στο αίμα, με αποτέλεσμα τη μείωση της προστατευτικής χοληστερόλης HDL και την αύξηση της βλαπτικής χοληστερόλης LDL. Η χαμηλή LDL χοληστερόλη συσσωρεύεται στο τοίχωμα των αγγείων με αποτέλεσμα την ανάπτυξη αθηροσκλήρυνσης, , νεφρικής ανεπάρκειας, εγκεφαλικών επεισοδίων, στυτικής ανδρικής δυσλειτουργίας, πρόωρης γήρανσης.

Το αυξημένο σάκχαρο μπορεί να προκαλέσει βλάβες σε μια ποικιλία ζωτικών οργάνων, όπως είναι η καρδιά, ο εγκέφαλος, τα νεφρά, τα αγγεία, τα νεύρα, το δέρμα, τα μάτια, το γεννητικό σύστημα. Το κάπνισμα, η καθιστική ζωή, ορισμένες παράμετροι (π.χ. κοιλιακή παχυσαρκία, κακή κληρονομικότητα, χαμηλή καλή χοληστερόλη HDL) επιδεινώνουν τις παθολογικές συνέπειες από την εκτροπή του μεταβολισμού του σακχάρου και της χοληστερόλης. 

2) Νοσήματα του πεπτικού: Συχνά είναι τα περιστατικάχολολιθίασης, δυσκοιλιότητας και αιμορροΐδων, λόγω της κρεατοφαγίας και της μειωμένης πρόσληψης φυτικών ινών. 

Λαμβάνοντας υπόψιν, το βασικό ρόλο της διατροφής στην πρόληψη και αντιμετώπιση σημαντικών παθήσεων, είναι αναγκαίο να βελτιώσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες και να τις εντάξουμε συστηματικά στην καθημερινότητά μας.

Με την συνεργασία του Δημήτρη Γρηγοράκη, Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc Επιστημονικός Διευθυντής Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

ΚΕΝΤΡΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ  ΜΟΛΑΩΝ

(Κ.Π.Ε. Μολάων)

Μολάοι    29-9-2014

Τηλ: 2732024175                          

Fax:2732023158

Mail:kpe-molaon@sch.gr

Site:www.kpemolaon.gr

Blog:www.kpemolaon.blogspot.gr

                                                                                            

ΗΜΕΡΙΔΑ:

Φθινοπωρινή γιορτή παραδοσιακών σπόρων  

Ενημέρωση και ανταλλαγή

Κυριακή 5 Οκτωβρίου 2014 και ώρα 10:45 π. μ 

στους Μολάους

Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης (ΚΠΕ) Μολάων, ανακοινώνει, ότι την Κυριακή 5 Οκτωβρίου 2014, θα διοργανώσει ημερίδα στα πλαίσια της δια βίου εκπαίδευσης, που απευθύνεται στο κοινό της περιοχής μας,  σε συνεργασία με το ΠΕΛΙΤΙ, με τη συμμετοχή καλλιεργητών και επιστημόνων και με θέμα την διάσωση και διάδοση των παραδοσιακών αλλά και τοπικών σπόρων .

Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στους Μολάους, στην αίθουσα εκδηλώσεων του Δήμου Μονεμβασίας (πρώην Ξινού), στις 10:45  το πρωί, και στο τέλος

θα πραγματοποιηθεί δωρεάν διανομή και ανταλλαγή παραδοσιακών και τοπικών σπόρων.

Παρακαλούνται όσοι από τους συμμετέχοντες επιθυμούν και διαθέτουν παραδοσιακούς , τοπικούς σπόρους, να τους φέρουν για ανταλλαγή. Δωρεάν σπόρους θα διαθέσει η ομάδα καλλιεργητών Λακωνίας καθώς και άλλοι φίλοι και συνεργάτες του ΠΕΛΙΤΙ, από την περιοχή μας.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ

Φθινοπωρινή γιορτή παραδοσιακών  σπόρων  - Ενημέρωση και ανταλλαγή

Μολάοι   Κυριακή 5  Οκτωβρίου 2014 ώρα 10:45

(αίθουσα «Ξυνού» του δήμου Μονεμβασίας )

10:45 -  11:00	Προσέλευση - Εγγραφή – Χαιρετισμοί εκπροσώπων της τοπικής αυτοδιοίκησης και της διοίκησης της εκπαίδευσης
11:00 – 11:10	«Επιμένουμε τοπικά. Για το περιβάλλον, την υγεία, την οικονομία. Ντόπιοι σπόροι, αυτόχθονες φυλές ζώων, τοπικά προϊόντα. Ένας κύκλος αειφορίας» Νικόλαος Παπαδάκης υπεύθυνος ΚΠΕ Μολάων Μυλωνά Μαρία, Λέντζα Ευαγγελία, Νεκτάριος Μαστορόπουλος, Πούλου Φωτεινή μέλη Π.Ο. ΚΠΕ Μολάων
11:10– 11:30	«Βασικές αρχές καλλιέργειας. Από τη θεωρία  στο χωράφι και στον κήπο» Αργύρης Μουρούφας, , Μάτα Φωτοπούλου, συνεργάτες του ΠΕΛΙΤΙ, βιοκαλλιεργητές αποκλειστικά ντόπιων ποικιλιών
11:30 – 11:50	«– Ενασχόληση με την γη και τον κήπο - Ψυχική και σωματική υγεία» Παναγιώτης Νικολινάκος Ιατρός
11:50 – 12:10	«Τοπικές ποικιλίες – παραδοσιακοί σπόροι – ένα βήμα μπροστά» Χάρης      Δαριβάκης   -  Mυλωνάκου Βαρβάρα      γεωπόνοι
12:10 – 12:30	«Η συμβολή του σχολείου στην απόκτηση γνώσεων και δεξιοτήτων μέσα από  την καταγραφή – διάσωση και διάδοση των παραδοσιακών ποικιλιών» Αναστασία Σαββίδου, εκπαιδευτικός – γεωπόνος
12:30 – 13:00	«Παραγωγή λαχανικών. Λίγα – καλά και υγιεινά» Μιχάλης Καρούνης γεωπόνος
13:00 – 13:45	« Καλλιέργεια Ελληνικών κτηνοτροφικών φυτών. Σημασία   για την τοπική οικονομία - συμβολή  σε μια  ποιοτικότερη παραγωγή - περιβαλλοντικά οφέλη» Έλενα Δανάλη  συνεργάτης GREENPEACE
13:45 – 14:15	Ερωτήσεις – συζήτηση
14:15 – 14:45	Γιορτή με την ανταλλαγή και διανομή ντόπιων  παραδοσιακών σπόρων
14:45 – 15:00	Αξιολόγηση

Οι επιπτώσεις της κατεργασίας εδάφους με φρέζα σε ξηρικό ελαιώνα

Μία σύγχρονη προσέγγιση της διαχείρισης των καλλιεργούμενων χωραφιών πρέπει να βασίζεται στις ιδιότητες του κάθε χωραφιού σε συνδυασμό με την καλλιέργεια. Αυτή η αντίληψη είναι πιο επιτακτικό να υιοθετηθεί από καλλιεργητές μόνιμων καλλιεργειών που παραμένουν στον αγρό για πολλά χρόνια. Στο παρόν άρθρο θα αναλυθεί η περίπτωση ξηρικών ελαιώνων όταν εκείνοι φρεζάρονται. Τα στοιχεία που παρουσιάζονται έχουν προκύψει από ελληνικούς ελαιώνες σε όλη την επικράτεια και για πάνω από δύο χρόνια.

Ο κύριος στόχος του φρεζαρίσματος είναι η καταπολέμηση των ζιζανίων του ελαιώνα διότι όπως είναι γνωστό τα ζιζάνια περιορίζουν τις αποδόσεις, λόγω ανταγωνισμού σε νερό και θρεπτικά στοιχεία. Παράλληλα όμως πρέπει να αναλογιστούμε ότι υπάρχουν πολλοί άλλοι παράγοντες που επιδρούν στη διαμόρφωση της τελικής απόδοσης. Ενδεικτικά αναφέρεται το ποσοστό οργανικής ουσίας στο έδαφος, το ποσοστό διάβρωσης, η δομή του εδάφους, η παρουσία ασθενειών στο έδαφος, η συμπίεση του εδάφους κ.ά.

Εκτεταμένες παρατηρήσεις, βασιζόμενες σε μετρήσιμους δείκτες για κάθε χωράφι (αυτό ονομάζεται ανάλυση επικινδυνότητας) έδειξαν ότι ένα εντατικό και βαθύ φρεζάρισμα οδηγεί μεν σε απομάκρυνση των ζιζανίων αλλά ταυτόχρονα δημιουργεί ένα ντόμινο επιπτώσεων, που είναι πιο έντονες σε ξηρικούς ελαιώνες (η πλειοψηφία των ελληνικών).

Η συγκεκριμένη εκτίμηση επικινδυνότητας έδειξε ότι το έντονο φρεζάρισμα μειώνει σημαντικά το ποσοστό οργανικής ουσίας, δευτερευόντως τη δομή του εδάφους και τη διάδοση ασθενειών (την ενθαρρύνει) ενώ άλλοι παράγοντες ήταν ήσσονος σημασίας. Αν ο ελαιοκαλλιεργητής συνεχίσει την ίδια πρακτική για χρόνια, τότε οι ελιές θα μετατραπούν σε χαμηλής παραγωγικότητας. Και με αυτό τον τρόπο θα παραβεί τον κανόνα της αειφορίας!

Τα παραπάνω συμπεράσματα δεν σημαίνουν ότι σταματάμε να φρεζάρουμε αλλά διορθώνουμε λάθος ενέργειες. Μειώνουμε το βάθος κατεργασίας, αυξάνουμε την προσθήκη οργανικών λιπασμάτων και δίνουμε μικρότερη έμφαση στην προσθήκη ανόργανων. Προσοχή: κάθε αγροτεμάχιο έχει τις δικές του ιδιότητες, δεν ισχύει για όλα το ίδιο! Άρα παρατηρήστε την επιμέρους συμπεριφορά κάθε χωραφιού σας, σαν να είναι το κάθε παιδί σας που έχει ανάγκη της ιδιαίτερης προσοχής σας γι’ αυτό. Θα ανταμειφθείτε υλικά και ηθικά!

Κέρδη για μικρούς αγρότες στο πρώτο γεωθερμικό θερμοκήπιο της Χιλής

Σκούρτας Αποστόλης 

Εξαιρετικά θετικά αποτελέσματα παρουσίασε το πρώτο θερμοκήπιο με γεωθερμική ενέργεια στη Χιλή σημειώνοντας καλές αποδόσεις σοδειάς και σημαντικά μειωμένα κόστη εισροών.

Με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας η θερμοκρασία του νερού για τις καλλιέργειες βελτιστοποιείται και επιτυγχάνεται 80% αύξηση της παραγωγής το καλοκαίρι και 60% τους χειμερινούς μήνες.

Το σύστημα ελέγχει δυναμικά την θερμοκρασία σύμφωνα με τις ανάγκες της κάθε καλλιέργειας, το οποίο μειώνει το χρόνο παραγωγής, αυξάνει την απόδοση και μειώνει το κόστος για τους αγρότες. 

«Εφόσον το σχέδιο αυτό συνοδεύεται και από κατάλληλη επιχειρηματική διαχείριση, νέα προϊόντα μπορούν να ενταχθούν σε νέα κανάλια πωλήσεων που αυξάνουν τα κέρδη για τους μικρομεσαίους αγρότες, βοηθώντας τις εταιρείες τους να αναπτυχθούν», δήλωσε ο επικεφαλής του Ιδρύματος Αγροτικής Καινοτομίας (FIA), Abdo Fernandez.

(πηγή: freshfruitportal.com)

Στην Πολωνία μία 100% «πράσινη» πόλη

Η μικρή πόλη Κιζελίτσε της Πολωνίας έλαβε το βραβείο ManagEnergy Award 2014 που απονέμει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την πρωτοπορία της στη χρήση και εκμετάλλευση των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας.

Το Κιζελίτσε ηλεκτροδοτείται εξολοκλήρου από ΑΠΕ, συγκεκριμένα από αιολική ενέργεια και βιομάζα. Το επίτευγμα της πόλης αποκτά ιδιαίτερη σημασία εάν λάβουμε υπόψη ότι η Πολωνία είναι μια χώρα που παράγει το 90% της ηλεκτρικής ενέργειας από άνθρακα και αντιτίθεται σθεναρά στις ευρωπαϊκές προσπάθειες μείωσης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου για να μην πληγεί το -κατά τ’ άλλα “βρώμικο”- ενεργειακό μοντέλο πάνω στο οποίο στηρίζει την αξιοσημείωτη οικονομική ανάπτυξη που σημειώνει.

Ο δήμαρχος της πόλης Τόμας Κοπρόβιακ έκανε λόγο για “στρατηγική επιλογή ανάπτυξης” ώστε η μικρή πόλη να καταστεί ενεργειακά αυτόνομη.

Στις αγροτικές περιοχές στα περίχωρα του Κιζέλιτσε έχουν εγκατασταθεί δύο αιολικά πάρκα που περιλαμβάνουν πάνω από 50 ανεμογεννήτριες συνολικής ισχύος 94,5 Μεγαβάτ, οι οποίες ενσωματώθηκαν ομαλά στα καλλιεργήσιμα εδάφη δίχως να επηρεάσουν την παραγωγή. Μάλιστα, κάθε αγρότης κερδίζει 5000 Ευρώ ετησίως για κάθε ανεμογεννήτρια που είναι εγκατεστημένη στα χωράφια του.

Συμπληρωματικά με τα αιολικά λειτουργεί ένας καυστήρας βιομάζας ισχύος 6 Μεγαβάτ, ο οποίος τροφοδοτείται από τα υποπροϊόντα της καλλιέργειας δημητριακών στην περιοχή με επιπρόσθετα οφέλη στην “τσέπη” των αγροτών. Ο καυστήρας συνδέεται με ένα δίκτυο κοινοτικής τηλεθέρμανσης που εξυπηρετεί το 85% των κτηρίων της κοινότητας.

Το Δεκέμβριο του 2013 κατασκευάστηκε επίσης η πρώτη μονάδα βιοαερίου που παράγει ένα Μεγαβάτ ηλεκτρικής ενέργειας και ένα Μεγαβάτ θέρμανσης και τροφοδοτείται από ενσίρωμα καλαμποκιού που καλλιεργείται τοπικά.

Ήδη βρίσκεται υπό κατασκευή ένα τρίτο αιολικό πάρκο ισχύος 24 Μεγαβάτ, ενώ στα τέλη του έτους θα ανακοινωθεί διαγωνισμός για την εγκατάσταση του πρώτου φωτοβολταϊκού πάρκου στην περιοχή.

Τέλος, όλα τα κοινοτικά κτήρια θα αποκτήσουν από τρεις συστοιχίες φωτοβολταϊκών πάνελ, ισχύος 10 Κιλοβάτ έκαστο.

Όλα αυτά, όπως αναφέρει το econews.gr σε συνδυασμό με τη χρήση δημόσιου φωτισμού χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης και άλλα μέτρα εξοικονόμησης ενέργειας δείχνουν ότι η μικρή πολωνική πόλη των 2300 κατοίκων βρίσκεται στο σωστό δρόμο προς την αειφορία και την ενεργειακή αυτονομία.

Πηγή: .top7news.gr

Το μέλι Ολύμπου ίσως καλύτερο και από το πανάκριβο μέλι Manuka των 200 ευρω/κιλό

Το μέλι Ολύμπου ίσως καλύτερο και από το πανάκριβο μέλι Manuka των 200 ευρω/κιλό

To πιο νόστιμο αντιβιοτικό στον κόσμο παράγεται στον Ολυμπο. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας μελέτησαν τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μελιού που παράγεται στην περιοχή και ανίχνευσαν αντιοξειδωτικά και αντιβακτηριακά συστατικά σε εξαιρετικά μεγάλες συγκεντρώσεις. Μάλιστα σε κάποιες περιπτώσεις τα δείγματα που συλλέχθηκαν είχαν συστατικά με ισχυρότερη δράση από αυτή του μελιού Manuka, που παράγεται στη Νέα Ζηλανδία, έχει εγκριθεί για θεραπευτική χρήση και πωλείται έως και 200 ευρώ το κιλό. Η συγκεκριμένη έρευνα, εκτός από τη φαρμακευτική αξία του μελιού, αποδεικνύει και κάτι επίσης εξαιρετικά σημαντικό.

«Οι έρευνες του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ίσως αποδείξουν ότι το μέλι που παράγεται στον ορεινό όγκο του Ολύμπου είναι χρυσό νέκταρ και για τους Θεσσαλούς μελισσοπαραγωγούς» λέει ο καθηγητής του τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Δημ. Κουρέτας επικεφαλής της έρευνας που πραγματοποιήθηκε όσον αφορά τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες μελιών από την περιοχή. Η αρχική σκέψη, εξηγεί ο κ. Κουρέτας ήταν, «ότι στον Ολυμπο υπάρχει ένα μοναδικό οικοσύστημα όπου αναπτύσσονται πολλά ενδημικά φυτά τα οποία διαθέτουν σημαντικές γνωστές φαρμακευτικές ιδιότητες. Εφόσον οι μέλισσες τρέφονται με αυτά τα φυτά, το μέλι που παράγουν οπωσδήποτε περιέχει πολλά από αυτά τα συστατικά στη χημική του σύσταση».

Αρχικά εξετάστηκαν μέλια από τις περιοχές Ελασσόνα, Καρυά, Συκέα, Δομένικο, Σκαμνιά, Σαραντάπορο, Κρανιά, Αζωρο, Βερδικούσσα και Καλλιθέα (στο πλαίσιο της μεταπτυχιακής διατριβής που εκπονήθηκε από τον φοιτητή Νικόλαο Σουλιτσιώτη). «Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι αρκετά από τα εξεταζόμενα μέλια είχαν σημαντική αντιοξειδωτική δράση που ξεπερνούσε αυτή του μελιού Manuka που θεωρείται φάρμακο» τονίζει ο κ. Κουρέτας. Η αντιοξειδωτική δράση φυσικών προϊόντων θεωρείται σημαντική γιατί μπορεί να προστατεύσει από την εμφάνιση διάφορων ασθενειών απλά μέσω της διατροφής.

Δείγματα ελληνικών μελιών εξετάστηκαν στο ίδιο τμήμα του Πανεπιστημίου (επίβλεψη επίκουρος καθηγητής Δ. Μόσιαλος, μεταπτυχιακή εργασία Ελένη Ανθιμίδου) και για την αντιβακτηριακή τους δράση ειδικά έναντι δύο σημαντικών νοσοκομειακών παθογόνων βακτηρίων, της Pseudomonas aeruginosa και του Staphylococcus aureus. Και πάλι ορισμένα δείγματα βρέθηκαν να έχουν μεγαλύτερη αντιβακτηριδιακή δράση από αυτή του μελιού Manuka. Mάλιστα τα αποτελέσματα αυτά θεωρούνται εξαιρετικά σημαντικά, καθώς πολλά νοσοκομειακά βακτήρια είναι κυριολεκτικά φονικά λόγω της ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά που έχουν αναπτύξει. Οπως φαίνεται το μέλι που παράγεται σε συγκεκριμένες περιοχές του Ολύμπου έχει περισσότερες αντιμικροβιακές ιδιότητες κυρίως λόγω της χλωρίδας των περιοχών όπου βόσκουν οι μέλισσες.

Επειδή ωστόσο πολλές φορές ερευνητικά ευρήματα μένουν στο συρτάρι και τα αποτελέσματά τους δεν αξιοποιούνται ποτέ πρακτικά, οι επιστήμονες προχώρησαν ένα βήμα περισσότερο. Ο αναπληρωτής καθηγητής κ. Κων. Πετρωτός από το τμήμα Μηχανικής Βιοσυστημάτων του ΤΕΙ Θεσσαλίας με την ομάδα του ανέπτυξαν συγκεκριμένη μέθοδο και μετέτρεψαν το μέλι του Ολύμπου σε... σκόνη έτσι ώστε να μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα και άλλα παρασκευάσματα και να χρησιμοποιηθεί ευκολότερα από τη βιομηχανία. «Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να παρασκευάζουμε βιολειτουργικά τρόφιμα» τονίζει ο κ. Κουρέτας.

Η περιφέρεια Θεσσαλίας έχει δεσμευτεί για τη χρηματοδότηση της έρευνας για τις ιδιότητες του μελιού που θα συνεχισθεί από το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας με τη συνεργασία του Μελισσοκομικού Συλλόγου Ελασσόνας. Οπως εξηγεί ο καθηγητής, στόχος είναι, τα στοιχεία που θα συγκεντρωθούν να χρησιμοποιηθούν για να καταρτιστεί φάκελος που θα κατατεθεί στην Ε.Ε. για την κατοχύρωση γεωγραφικής ένδειξης ειδικά για το μέλι από τον Ολυμπο.

«Με αυτόν τον τρόπο οι μελισσοπαραγωγοί μπορούν να αποκτήσουν ένα προϊόν μεγάλης προστιθέμενης αξίας αντίστοιχο με το ονομαστό Manuka με προφανή οικονομικά οφέλη συνολικά για την οικονομία της Θεσσαλίας» καταλήγει ο κ. Κουρέτας.

Πολλές οι ποικιλίες, λίγο το θυμαρίσιο

Παρά τα όσα δηλώνονται στα σημεία πώλησης, δεν είναι όλο το ελληνικό μέλι θυμαρίσιο. Επίσης το είδος του μελιού είναι αυτό που καθορίζει πόσο σύντομα θα ζαχαρώσει και όχι η ποιότητά του.

Το θυμαρίσιο μέλι οφείλει τη διασημότητά του στο ότι είναι έντονα αρωματικό και έχει ευχάριστη γεύση και γι’ αυτό πολλές φορές χρησιμοποιείται για την παρασκευή μειγμάτων μελιού. Στην πραγματικότητα το μέλι από θυμάρι που ανθίζει 30-40 ημέρες τον χρόνο οπότε και δίνει τροφή στις μέλισσες αποτελεί το 10% της ελληνικής παραγωγής μελιού. Κρυσταλλώνει μέσα σε 6-18 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής του. Το 65% της ελληνικής παραγωγής μελιού είναι πευκόμελο και προέρχεται από μέλισσες που έχουν τραφεί με τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellenica των πεύκων. Δεν είναι πολύ γλυκό γιατί έχει χαμηλή περιεκτικότητα ζαχάρων και περιέχει πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Τα αμιγή πευκόμελα μπορούν να παραμείνουν ρευστά περίπου ένα χρόνο.

Το μέλι ελάτης φτάνει μόλις το 5% της ελληνικής παραγωγής μελιού και θεωρείται ένα από τα πιο γευστικά. Προέρχεται από τις ορεινές περιοχές της Eυρυτανίας, της Πίνδου, του Oλύμπου, της Βοιωτίας, από τα βουνά Mαίναλο, Πάρνωνα, Ελικώνα και Xελμό στην Πελοπόννησο και από την Πάρνηθα στην Aττική. Επίσης οι μέλισσες που το παράγουν τρέφονται με μελιτώδεις εκκρίσεις από έντομα όπως τα Cinara confinis και Physokermes hemicryfus. Πρόκειται για ένα μέλι που εφόσον δεν περιέχει προσμείξεις δεν κρυσταλλώνει.

Το μέλι καστανιάς θεωρείται από τα πλέον θρεπτικά αλλά έχει ιδιαίτερη γεύση λίγο πικρή που σε πολλούς δεν αρέσει. Αν χρησιμοποιηθεί σε μείγμα καλύπτει όλα τα άλλα είδη μελιών. Κρυσταλλώνει αργά μετά από δύο χρόνια. Μέλι εσπεριδοειδών ή ανθόμελο έχει απαλή ιδιαίτερη γεύση και έντονο άρωμα και αποτελεί το 25% της ελληνικής παραγωγής. Κρυσταλλώνει όμως σχετικά γρήγορα οπότε πρέπει να καταναλώνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα και να μην εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες.

--------------------------

Πηγή: Καθημερινή

Αυτά είναι τα 13 αγροτικά προϊόντα που θα επιδοτούνται!

Αυτά είναι τα 13 αγροτικά προϊόντα που θα επιδοτούνται!

Σύμφωνα με το «Εθνος», ο εθνικός φάκελος για τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική – ΚΑΠ προβλέπει την αναδιανομή της πίτας των 20 δισ. ευρώ, ενώ το ύψος των ενισχύσεων θα είναι στρεμματικό και ανάλογο με το είδος του... προϊόντος για τους αγρότες ή την εκτροφή ζώων για τους κτηνοτρόφους.

Τα ποσά επιδότησης από το 2014 μέχρι το 2020 ξεκινούν από 3,6 ευρώ και φθάνουν τα 41,6 ευρώ ανά στρέμμα, ενώ στη λίστα με τις επιδοτήσεις μπαίνουν 13 προϊόντα.Αναφορικά με τους κτηνοτρόφους, η ενίσχυση ανά ζώο ανέρχεται έως 7 ευρώ για τα αιγοπρόβατα και έως 128 ευρώ για τις αγελάδες. Οι καπνοπαραγωγοί μένουν εκτός επιδοτήσεων ενώ οι ελαιοπαραγωγοί θα ενισχυθούν από τη δεξαμενή των 100 εκ. ευρώ που αφορά στις ορεινές και μειονεκτικές περιοχές.

Αναλυτικά τα προϊόντα:

Ρύζι

Δημητριακά

Βοοειδή

Βιομηχανική ντομάτα

Πορτοκάλια

Αιγοπρόβατα

Οσπρια

Ψυχανθή για ζωοτροφές

Σπόροι

Σπαράγγια

Μεταξοσκώληκες

Τεύτλα

Συμπύρηνα ροδάκινα

Πως λειτουργεί το νέο σύστημα

Οπως αναφέρει η εφημερίδα, με το νέο σύστημα, ο αγρότης θα λαμβάνει ενίσχυση με βάση τις παραγωγικές επιλογές του και τα συστήματα ποιότητας που θα χρησιμοποιεί, αξιοποιώντας όλη την εκμετάλλευση και το είδος των συνδεδεμένων ενισχύσεων. Το ύψος της επιδότησης θα καθορίζεται πλέον από το είδος της παραγωγής, την περιοχή στην οποία καλλιεργείται το προϊόν, τις περιβαλλοντικές πρακτικές που σχετίζονται με το “πρασίνισμα”, καθώς και την κατηγορία του αγρότη.

Κάθε χρόνο οι αγρότες θα μοιράζονται 2 δισ. ευρώ που αποτελούν την πίτα των άμεσων ενισχύσεων. Η βασική (54%) και η “πράσινη” (30%) θα αποτελούν το 84% του συνόλου που μπορεί να πάρει ένας γεωργός. Ο αγρότης εφόσον καλλιεργεί ή παράγει ένα από τα 13 προϊόντα, η παραγωγή των οποίων συνδέεται πλέον με την παραγωγή, θα δικαιούται επιπλέον ένα ποσοστό 9%.

• Ένα μήλο την ημέρα… τα φυτοφάρμακα κάνει πέρα!

  από Ναταλία Τσιγαρίδου 
  

  Τα χωράφια γύρω από το Malles, στην κοιλάδα της Βενόστα στη βόρεια Ιταλία είναι γεμάτα κίτρινα και κόκκινα μήλα που περιμένουν τη συγκομιδή. Αυτά τα μήλα, ο πραγματικός χρυσός της περιοχής, σύντομα θα παράγονται με μηδενική χρήση φυτοφαρμάκων.

  Πώς έγινε αυτό;

  Πολύ απλά, οι κάτοικοι της περιοχής δεν μπορούσαν πια να ανεχτούν τη ρύπανση από φυτοφάρμακα στα σπίτια, τους κήπους και τα χωράφια τους, χρόνο με το χρόνο, και αποφάσισαν να διώξουν τα τοξικά δηλητήρια από την τροφή και το νερό τους.

  Έτσι, αυτό το χωριό των 5000 κατοίκων, που βρίσκεται κοντά στα σύνορα με την Αυστρία και την Ελβετία, μετατρέπεται σε ένα παράδειγμα για τη βιώσιμη γεωργία στην Ευρώπη.

  Οι τοπικές αρχές, ανταποκρινόμενες στην πίεση των κατοίκων, οργάνωσαν δημοψήφισμα για το θέμα. Το αποτέλεσμα ήταν ξεκάθαρο: το 75% των ψηφοφόρων επέλεξε την απαγόρευση της χρήσης φυτοφαρμάκων στην περιοχή.

  Ο Claudio Porrini, εντομολόγος στο Πανεπιστήμιο της Μπολόνια, γνωρίζει καλά την κατάσταση στο χωριό και το αποτέλεσμα του δημοψηφίσματος ήταν γι’ αυτόν αναμενόμενο.

  «Οι μελισσοκόμοι της περιοχής είχαν απελπιστεί, είχαν πολύ μεγάλες απώλειες μελισσών που σχετίζονται με την εντατική χρήση φυτοφαρμάκων. «Στο τοπίο εναλλάσσονται οι οπωρώνες με σχολεία, αθλητικές εγκαταστάσεις και δάση. Για να συνυπάρξουν όλα αυτά πρέπει να μειωθούν τα φυτοφάρμακα. Αν και η χρήση τους μπορεί να μειώσει τα παράσιτα, ταυτόχρονα δημιουργεί άλλα προβλήματα. Μεγάλο ποσοστό των φυτοφαρμάκων καταλήγει στο περιβάλλον. Εφόσον οι οπωρώνες βρίσκονται κοντά στα σπίτια, είναι λογικό η αντίθεση στη χρήση τους να αυξάνεται»,

  δήλωσε ο Porrini.

  Είναι επομένως εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί οι κάτοικοι του Malles επέλεξαν την ενδυνάμωση της βιώσιμης γεωργίας αντί για τη συνέχιση της χρήσης φυτοφαρμάκων. Η απόφασή τους θα έχει ευρύτερες προεκτάσεις, καθώς θα ενισχύσει τον οικοτουρισμό στην περιοχή, για παράδειγμα με τη δημιουργία περιπατητικών ή ποδηλατικών διαδρομών και επισκέψεων στις φάρμες. Έτσι, η τοπική οικονομία θα ενισχυθεί συνολικά.

  Ακόμα περισσότερο όμως, το Malles έχει γίνει ένα παράδειγμα προς μίμηση για τις υπόλοιπες περιοχές της Ευρώπης και τους αγρότες που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα. Όπως αποδεικνύει έμπρακτα το Malles, η εφαρμογή των πρακτικών της βιώσιμης γεωργίας είναι εφικτή και μπορεί μάλιστα να έχει πολλαπλά οφέλη για τις τοπικές κοινωνίες.

  Το ερώτημα επομένως είναι απλό: ποιος θα είναι ο επόμενος που θα ακολουθήσει το παράδειγμά τους;
• 
  

ΔΕΙΤΕ ΓΙΑΤΙ Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ''ΥΠΟΚΛΙΝΕΤΑΙ'' ΣΤΟ ΛΑΧΑΝΟ...

ΔΕΙΤΕ ΓΙΑΤΙ Η ΕΠΙΣΤΗΜΗ ''ΥΠΟΚΛΙΝΕΤΑΙ'' ΣΤΟ ΛΑΧΑΝΟ...

Υπάρχει μια συγκεκριμένη χημική ουσία που την βρίσκουμε σε μεγάλες συγκεντρώσεις σε ένα λαχανικό, η οποία, σύμφωνα με τους επιστήμονες όχι μόνο βελτιώνει την..

αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας σε άτομα που έχουν ήδη καρκίνο, αλλά προστατεύει και από την εκδήλωση της νόσου σε υγιή άτομα.

Πρόκειται για την χημική ουσία diindolymethane -γνωστή ως DIM- η οποία σχηματίζεται στο σώμα με φυσικό τρόπο κατά τη διάρκεια της πέψης σταυρανθών λαχανικών όπως το λάχανο.

Αυτή η ουσία έχει αποδειχτεί ότι αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων σε ποντίκια-πειραματόζωα.

Το μόριο της DIM βελτιώνει επίσης κατά 50% την αποτελεσματικότητα μιας φαρμακευτικής ουσίας που χρησιμοποιείται κατά κόρον στην χημειοθεραπεία σε ασθενείς με καρκίνο και η οποία ονομάζεται σισπλατίνη (cispaltin).

Όλα αυτά δημοσιεύονται σε σχετική έκθεση στην επιστημονική επιθεώρηση BMC Biology. Σε αυτή την έκθεση αναφέρεται επίσης ότι αν και ήταν ήδη γνωστό ότι η DIM μπορούσε να αναστείλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του καρκίνου των ωοθηκών, αποδείχτηκε ότι προκαλεί ακόμα και τον θάνατο αυτών των κυττάρων, μια διαδικασία γνωστή ως απόπτωση.

Ο επικεφαλής ερευνητής Sanjay Srivastava από το πανεπιστήμιο Texas Tech των ΗΠΑ, υποστηρίζει ότι η DIM αυξάνει την επίδραση της σισπλατίνης, χωρίς να είναι τοξική σε κανονικά/υγιή κύτταρα των ωοθηκών, με το να στοχεύει την δράση της στο γονίδιο STAT3 (Signal Transducer and Activator of Transcription 3) σηματοδοτώντας έτσι όχι μόνο την έναρξη αλλά και την αύξηση της απόπτωσης των καρκινικών κυττάρων.

Πηγή: onmed.gr 

Το πιο ακριβό μέλι στον κόσμο κοστίζει όσο ένα… αυτοκίνητο!

Το πιο ακριβό μέλι στον κόσμο κοστίζει όσο ένα… αυτοκίνητο!

5.000 Ευρώ ανά κιλό, το μέλι Elvish από την Τουρκία είναι το πιο ακριβό στον κόσμο, καθώς εξάγεται από μια σπηλιά σε βάθος 1.800 μέτρων στην κοιλάδα Artvin στη βορειοανατολική Τουρκία. Σύμφωνα με την μια μελισσοκόμο της περιοχής το εν λόγω μέλι είναι τόσο ακριβό εξαιτίας των συνθηκών που επικρατούν στη σπηλιά, που κάνουν το μέλι θρεπτικότερο και νοστιμότερο.

«Το μέλι είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία ενώ η συλλογή του δεν είναι και η ευκολότερη. Επιπλέον η παραγωγή είναι μικρή και υπάρχουν συγκεκριμένοι πελάτες που το αγοράζουν», λέει η ίδια. 

Το μέλι πωλείται σε βαζάκια των 170 και 250 γραμμαρίων, κυρίως ως φάρμακο.

http://perierga.gr/

Χρησιμοποίηση βακτηρίων για τη βελτίωση της απόδοσης των καλλιεργειών

Η ιδέα των Ιρλανδών εφήβων που κέρδισε το μεγάλο βραβείο στο διαγωνισμό Google Science Fair

Τρεις μαθήτριες Λυκείου από το Κορκ της Ιρλανδίας κέρδισαν το μεγάλο βραβείο του διαγωνισμού Google Science Fair για το πείραμά τους που υποδεικνύει έναν καινοτόμο και πιο γρήγορο τρόπο βλάστησης σπόρων χρησιμοποιώντας βακτήρια. Με αυτή τη μέθοδο η Σόφι Χήλυ-Τόου, η Έμερ Χίκι και η Κιάρα Τζατζ σκοπεύουν να αυξήσουν στο μέλλον την αποδοτικότητα των καλλιεργειών σε χώρες με προβλήματα σίτισης.

Το Google Science Fair είναι ένας διαδικτυακός επιστημονικός διαγωνισμός που ξεκίνησε το 2011 υπό την αιγίδα της Google και με τη συνεργασία των Lego, Virgin Galactic, National Geographic και Scientific American. Ο διαγωνισμός είναι ανοιχτός για εφήβους 13-18 ετών από όλο τον κόσμο, αρκεί η συμμετοχή να γίνει στα αγγλικά, γερμανικά, ιταλικά, ισπανικά ή γαλλικά. Το πρώτο βραβείο είναι μία υποτροφία 50 χιλιάδων δολαρίων, μία πρακτική σε μία από τις εταιρείες-χορηγούς και ένα ταξίδι στα νησιά Γκαλαπάγκος με το National Geographic.

Οι τρεις μαθήτριες παρατήρησαν ότι κάποιοι από τους σπόρους που φύτεψαν σε έναν οικογενειακό κήπο μεγάλωναν πιο γρήγορα, και αργότερα συνειδητοποίησαν ότι αυτό συνέβαινε λόγω της παρουσίας ορισμένων βακτηρίων στο χώμα. Το φαινόμενο αυτό αποτελεί μία μορφή «αυτοάμυνας» των φυτών που φοβούνται την επίθεση των βακτηρίων.

Οι μαθήτριες στη συνέχεια πειραματίστηκαν με το να βουτάνε τους σπόρους σε διαλύματα με μικρόβια προτού καν φυτευτούν. Αυτό που ανακάλυψαν ήταν ότι οι συγκεκριμένοι σπόροι αναπτύσσονταν κατά μέσο όρο 50 τοις εκατό πιο γρήγορα σε σχέση με τους απλούς σπόρους, το οποίο με τη σειρά του οδηγούσε σε αύξηση της ποσότητας συγκομιδής ακόμα και κατά 70 τοις εκατό, όπως για παράδειγμα σε κάποια είδη βρώμης.

Εξάλλου, η επιτάχυνση της βλάστησης σημαίνει πως τα έντομα και τα παράσιτα έχουν λιγότερο χρόνο για να επιτεθούν στα φυτά, γεγονός που εντέλει οδηγεί στην παραγωγή ακόμη μεγαλύτερης ποσότητας τροφίμων.

Το επόμενο βήμα των μαθητριών είναι να αναπτύξουν τη μέθοδό τους μέσα από τη συμμετοχή σε κάποιο ευρωπαϊκό πρόγραμμα, μιας και τους έχει γίνει ήδη προσφορά από υπευθύνους της Κομισιόν.

Hμερίδα με θέμα «Ιπποφαές-Αποξηραμένο Δαμάσκηνο» την Δευτέρα 6 Οκτωβρίου, στο Διοικητήριο Λακωνίας

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΙΑΚΗ ΓΗ» με την υποστήριξη της  Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας Λακωνίας διοργανώνει ημερίδα με θέμα «Ιπποφαές-Αποξηραμένο Δαμάσκηνο» την Δευτέρα 6 Οκτωβρίου 2014 στις 18:30 μ.μ.

Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα «Λακώνων Ποιητών Γιάννη Ρίτσου-Νικηφόρου Βρεττάκου» στο Διοικητήριο Λακωνίας (2χλμ Σπάρτης - Γυθείου) στην Σπάρτη.

Σκοπός της ημερίδας αυτής είναι να παρουσιαστούν στο κοινό της Λακωνίας, που επιδεικνύει έντονο ενδιαφέρον, οι εναλλακτικές και καινοτόμες καλλιέργειες που μπορούν να αναπτυχθούν στην περιοχή και να ενημερωθούν ενεργοί και εν δυνάμει καλλιεργητές και επιχειρηματίες.

Στην ημερίδα θα αναπτυχθούν όλα τα σχετικά θέματα που αφορούν την καλλιέργεια, την αποξήρανση και την εμπορία των αποξηραμένων δαμάσκηνων, καθώς επίσης θα αναπτυχθούν θέματα σχετικά με την καλλιέργεια του ιπποφαούς  και τα τεχνικά χαρακτηριστικά του.

Επίσης θα αναπτυχθούν αναλυτικά όλα τα θέματα σχετικά με την διαδικασία ένταξής στην συμβολαιακή γεωργία.

Το πρόγραμμα της ημερίδας είναι το ακόλουθο:

18:30-18:40: Χαιρετισμός από Περιφερειακή Ενότητα Λακωνίας  

18:40-18:55: Προδρόμου Σοφοκλής (Τομεάρχης Ν. Λακωνίας του ΑΣΟ Πελοποννησιακή Γη)

18:55-19:25: Ενημέρωση καλλιεργητικών τεχνικών των κατάλληλων ποικιλιών δαμασκηνιάς με στόχο την αποξήρανση - καλλιέργεια ιπποφαούς, Γάτσιος Κάσσανδρος (Γεωπόνος – τεχνικός σύμβουλος SYMAGRO)

 

19:25-19:45: Ενημέρωση για την ξήρανση την φρούτων σε θαλάμους ξήρανσης- είδη ξηραντηρίων, Τσαμπαρλής Μιχάλης (Καθηγητής Πανεπιστημίου Αθηνών) 

 

19:45-20:05: Η εμπορία των αποξηραμένων δαμάσκηνων, βιολογική καλλιέργεια  και τεχνικά χαρακτηριστικά ιπποφαούς, ανάπτυξη συμβολαιακής γεωργίας. Ομάδες Παραγωγών, Κωνσταντινίδης Βασίλης (Πρόεδρος ΑΣΟ Πελοποννησιακή Γη) 

20:05-20:35: Διάλογος με το κοινό

Καλούνται οι ενδιαφερόμενοι να την παρακολουθήσουν!

Η είσοδος θα είναι ελεύθερη!

Πληροφορίες στα τηλέφωνα: 2731020920 και κινητό  6946143052  (Σοφοκλής Προδρόμου)

                                                                                                

Ο εκπρόσωπος του Συνεταιρισμού στον Νομό Λακωνίας,  

Σοφοκλής Προδρόμου